D’où viennent nos viandes ? Transparence et terroir au menu

Contenu :

Portraits de nos éleveurs partenaires (Charolais, Limousine, Aubrac)

Conditions d’élevage respectueuses du bien-être animal

Circuit court & engagements durables

Pourquoi cela change le goût dans l’assiette

Conclusion :

Braisé Gastro valorise le local et l’éthique sans compromis sur la gourmandise.